Хлебные булочки в духовке на скорую руку, пошаговый рецепт с фото

Хлебные булочки в духовке
Обновлено:

Сложно представить семью, которая бы обходилась без хлеба на столе. Магазины на наших улицах предлагают широчайший выбор этого продукта с самым разнообразным составом. Но разве может сравниться покупной хлеб, каким бы изысканным он не был, с самостоятельно испеченным изделием.

Домашний хлеб - это верх мастерства хозяйки. Его аромат наполняет дом теплом и уютом, а вкус дарит удивительное наслаждение.

Представленный рецепт подойдет тем, кто хочет спечь что-то новое. Вы получите не просто обычный хлеб в виде батона, а оригинальные булочки.

Они разнообразят ваше повседневное меню, отлично подойдут для сэндвичей, гамбургеров и т.д. Такие хлебные булочки - великолепная альтернатива вашей привычной кулинарии. Ими можно, например, баловать родных по выходным и необычно украшать обеденный стол.

ИНГРЕДИЕНТЫ

рецепт хлебных булочек

Чтобы приготовить домашний хлеб, вам понадобятся такие продукты:

  1. 1 стакан подогретой воды;
  2. 1,5 чайные ложки соли;
  3. 1 сырое яйцо;
  4. 1 чайная ложка живых или 2 чайные ложки сухих дрожжей;
  5. 1,5 столовые ложки сахара;
  6. 50 г сливочного масла или маргарина;
  7. 500-600 г муки.

ХЛЕБНЫЕ БУЛОЧКИ В ДУХОВКЕ

Пошаговый рецепт хлебных булочек включает в себя следующие этапы:

  • Процесс приготовления начинается с того, что маргарин оставляется в блюдце на столе на пару часов до полного размягчения. Если получилось так, что времени ждать нет, то можно воспользоваться водяной баней.
  • Далее нужно немного нагреть воду и влить ее в емкость, в которой вы будете замешивать тесто. В воду необходимо высыпать 3 ингредиента - дрожжи, соль и сахар. Вся эта смесь помещается под полотенце и оставляется на 10 минут. За этот период дрожжи вполне успеют раствориться.

дрожжевые булочки вместо хлеба

  • Затем в воду с дрожжами, сахаром и солью нужно вбить яйцо. Размешивать лучше деревянной ложкой.

булочки вместо хлеба из дрожжевого теста в духовке

  • После этого в полученную смесь всыпается 1 стакан муки и также перемешивается. На этом этапе еще добавляется размягченное масло или маргарин. Не используйте меньше указанного количества. Чем больше маргарина в выпечке, тем мягче она получается.

как испечь хлебные булочки в духовке

  • Далее поэтапно всыпается мука столько, сколько тесто возьмет. Обычно это не более 600 г. Обязательно используйте сито. В конце нужно замешивать руками, присыпая немного мукой, чтобы тесто перестало быть липким.

маленькие хлебные булочки

  • Тесто накрывается тканью и отправляется в теплое место на 1 час. Если вы печете булочки в зимнее время, то для этого можно использовать батарею. Если в теплое время года, то нагрейте небольшую миску воды, уберите ее с огня и поместите на нее емкость с тестом. Через час замешанное тесто увеличится в несколько раз.

быстрые булочки вместо хлеба рецепт

  • Теперь нужно взять противень и накрыть его пергаментной бумагой. Тесто делится на 12 равных частей, из каждой нужно сформировать шар и выложить на противень.

хлебные булочки в духовке в домашних условиях

  • Сформированные булочки также накрываются тканью и помещаются в место с более высокой температурой. Стоит периодически поглядывать на них, т.к. процесс увеличения может быть достаточно быстрым. Подошедшие булочки будут выглядеть так.

вкусные хлебные булочки в духовке

  • Теперь пришло время ставить домашний хлеб в духовку. Ее температура должна быть около 220 градусов. Обязательно под противень поставьте какую-либо посуду с водой, это убережет хлеб от пригорания. Процесс выпечки занимает около 30 минут, но ориентироваться стоит не на время, а на цвет изделий. Булочки должны хорошенько подрумяниться.

булочки хлебные в духовке

  • Готовую выпечку нужно накрыть слегка влажными полотенцами и оставить до полного остывания. Должны получится мягкие ароматные булочки, которые станут прекрасной альтернативой привычному сдобному изделию.

булочки вместо хлеба на скорую руку

ВЫВОД

Такой рецепт булочек не сложен и вполне доступен. Для него используются самые обычные ингредиенты, а сам процесс приготовления не подразумевает никаких сложностей. Если вы не знаете, какой выбрать рецепт хлеба в духовке, то смело беритесь за этот.

Даже если ранее вы никогда не имели дело с выпечкой, вы легко справитесь с описанными этапами. Полученный результат непременно порадует вас и ваших близких. Ведь что может быть лучше, чем спеченный хлеб в домашних условиях.Пишите комментарии, подписывайтесь на контент.

С уважением Александр!

14 комментариев

Аватар комментатора Ольга Автор: Ольга

Понравился рецепт булочек, спасибо!

Аватар комментатора Алина Автор: Алина

Спасибо огромное!! Очень вкусно!

Аватар комментатора Алина Автор: Алина

Очень вкусно СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!😊

Аватар комментатора Александр Сачков Автор: Александр Сачков

Спасибо за комментарий!

Аватар комментатора asa60 Автор: asa60

Ваш рецепт дам моим женщинам, возможно они захотят побаловать нас всех, а вообще у них одна отговорка, ешь поменьше мучного, тебе вредно... :(

Аватар комментатора Александр Сачков Автор: Александр Сачков

В наше время вредно все, но побаловать себя иногда можно и нужно. Спасибо за комментарий!!!

Аватар комментатора Валентина Автор: Валентина

Вкусные красивые булочки, оставлю рецепт себе на заметку

Аватар комментатора Александр Сачков Автор: Александр Сачков

Попробуйте обязательно. Спасибо за комментарий!!!

Аватар комментатора Галина Автор: Галина

Александр, спасибо за рецепт хлебных булочек, рецепт понравился, записала, попробую приготовить.

Аватар комментатора Александр Сачков Автор: Александр Сачков

Попробуйте обязательно, получаются очень вкусные булочки намного лучше магазинного хлеба.

Аватар комментатора Наталья Автор: Наталья

Отличный рецепт булочек, спасибо, Александр! И хлеб не нужно покупать, тем более, что он сейчас с разными химическими добавками.

Аватар комментатора Александр Сачков Автор: Александр Сачков

Натур продукт, пекутся быстро и не сложный рецепт.Спасибо за комментарий!!!

Аватар комментатора Юрий Автор: Юрий

Александр, спасибо за рецепт хлебных булочек в духовке! Обязательно дома приготовим. Лучше домашней выпечки ничего не может быть.

Аватар комментатора Александр Сачков Автор: Александр Сачков

Обязательно приготовьте, хлебные булочки получаются мягкие и вкусные. Спасибо за комментарий!!!

Оставить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение